Anna Aslan

Artigos Anna Aslan

29 de outubro de 2008

FLORA INTESTINAL

A flora intestinal exerce uma função fisiológica importante na prevenção de patologias relacionadas ao sistema gastrointestinal como obstipação intestinal, colites, diarréias e câncer do cólon. No intestino humano há uma população bacteriana com característica nutricional e fisiológica diversa. Os organismos encontrados no trato intestinal superior ou delgado são diferentes do trato inferior ou grosso, sendo mais comum a presença de bactérias aneróbias como bifidobactérias, lactobacilos e bacteróides no intestino grosso.


Os substratos necessários para o crescimento das bactérias do cólon podem ser de origem dietética ou endógenas, e cerca de 20% da energia utilizada pelo corpo humano adulto provém de ácido graxos voláteis produzidos pelos microorganismos presentes no trato digestivo.


As bactérias benéficas do cólon podem ser divididas em duas categorias: Bifidobacterium e Lactobacillus e exercem efeitos considerados saudáveis, inibindo organismos patogênicos, reduzindo a concentração de amônia no sangue, auxiliando na produção de vitaminas do complexo B, melhorando nosso sistema imunológico, além de ajudar a movimentação intestinal.


As bifidobactérias exercem um papel importante no controle do pH intestinal, através da liberação de ácido láctico e acético e, conseqüentemente, restringem o crescimentos de bactérias patogênicas e putrefativas.


O uso de FOS ( frutooligosacarídeos) e outros tipos de bactérias nocivas melhoram a motilidade intestinal, que atuam nos receptores de serotonina no sistema nervoso entérico, ajuda no combate à obstipação. Porém, o uso dessas bactérias nocivas não proporcionam efeitos físicos como da fibra, ou aumento na viscosidade, ou ligação com a água, sendo preciso uma alimentação funcional adequada e específica, incluindo-se , como exemplo, banana, cevada, alho, mel, cebola, centeio, açúcar mascavo, tomate, tubérculos, e muita ingestão de água, entre outros.


Portanto para a suplementação adequada de FOS, bifidobactérias, lactobacilos ser válida é necessário, concomitantemente, uma alimentação correta, balanceada e funcional.